Membuat Es Cendol untuk Hidangan Buka Puasa
Es cendol adalah minuman tradisional Indonesia yang sangat populer, terutama di daerah Jawa. Minuman ini terbuat dari campuran tepung ketan, tepung sagu, dan air kelapa yang dicampur dengan gula cair dan santan kelapa, lalu ditambahkan es serut dan potongan cendol.
 |
| Sumber gambar es cendol; sajiansedap.grid.id |
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat es cendol sendiri di rumah, berikut adalah beberapa langkah yang dapat diikuti.
1. Persiapkan bahan-bahan yang diperlukan.
Untuk membuat es cendol, Anda membutuhkan bahan-bahan seperti tepung ketan, tepung sagu, air kelapa, gula merah, santan kelapa, es serut, dan cendol. Pastikan semua bahan yang Anda gunakan segar dan berkualitas baik.
2. Buat adonan tepung ketan dan tepung sagu.
Campurkan tepung ketan dan tepung sagu dalam mangkuk dan tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis dan mudah dibentuk. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil dan rebus dalam air mendidih hingga matang. Setelah matang, tiriskan dan potong adonan menjadi ukuran kecil.
3. Buat larutan gula merah.
Rebus gula merah dengan air hingga larut dan berubah menjadi sirup. Setelah itu, saring sirup gula merah dan sisihkan.
4. Buat santan kelapa.
Campurkan santan kelapa dengan air secukupnya dan sedikit garam. Panaskan santan kelapa hingga mendidih sambil terus diaduk agar tidak pecah.
 |
| Suber gambar santan kelapa; merdeka.com |
5. Sajikan es cendol.
Ambil gelas saji, tambahkan adonan cendol dan es serut. Tambahkan larutan gula merah dan santan kelapa di atasnya. Aduk rata dan tambahkan beberapa potongan adonan tepung ketan dan tepung sagu di atasnya. Es cendol siap disajikan.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat es cendol yang lezat dan menyegarkan di rumah. Selamat mencoba!
Belum ada Komentar untuk "Membuat Es Cendol untuk Hidangan Buka Puasa"
Posting Komentar