Cara membuat arem-arem biar marem/puas

Membuat Arem-arem/lontong

Arem-arem adalah makanan cepat saji yang disajikan untuk bekal saat bepergian, karena dibuat dengan nasi yang berisi sayuran atau daging ayam.

Orang sunda sering menyebut arem-arem ini sebagai lontong, hanya saja berbeda dengan arem-arem jawa ini. Dijawa bagian tengah sering membuat makanan cepat saji ini untuk acara seperti arisan atau perkumpulan lainya. Arem-arem jawa ini dibuat menggunakan beras yang sudah dicampur santan dan juga sayur sebagai isianya.

Langsung saja, Resepmasakanmo akan membagikan resep membuat arem-arem kepada anda secara gratis. Arem-arem sangat mudah dibuat hanya saja butuh kesabaran saat membungkusnya dengan daun pisang.

Bahan-bahan;

1. 1/5 L beras
2. Sayuran atau daging ayam sebagai isianya
3. Santan kelapa secukupnya
4. Daun salam

Jika semua bahan sudah tersedia kini saatnya kita membuat isian arem-arem dahulu.

Membuat isi arem-arem;

• Biasanya isian arem-arem sederhana diisi dengan orek tempe dan tahu yang sudah dimasak oseng.
• Siapkan tahu tempe yang sudah diiris kecil lalu goreng sampai sedikit kering.
• Racik bumbu untuk memasak tahu tempe yang sudah digireng tadi.
• Tumis bumbu sampai harum lalu masukan irisan tahu dan tempe yang sudah digoreng tadi.
• Tambahkan garam, gula jawa, dan sesikit kecap manis agar tampilan menarik.
• Jika orek tahu tempe sudah matang, angkat dan tiriskan sebari memasak nasinya.

Isian arem-arem sudah jadi dan saatnya memasak nasi. Membuat arem-arem tidak menggunakan nasi yang sudah matang melainkan nasi kekelan/setengah matang.

Masak nasi setengah matang/kekelan

• Pertama masak beras yang sudah dicuci bersih
• Tambahkan air santan kelapa secukupnya(lebih banyak lebih gurih)
• Masak nasi sampai setengah matang/kekelan.

Jika nasi karon/kekelan sudah siap saatnya menyiapkan daun pisang yang sudah bersih sebagi media pembungkus makanan ini.

Tahap pembuatan Arem-arem

1. Siapkan daun pisang secukupnya
2. Ambil nasi karon 1 centong dan taruh di daun pisang tadi.
3. Masukan isian tadi kedalam nasi swbelum dibungkus/dibulatkan.
4. Jika semua nasi dan isian sudah habis saatnya mengukusnya.
5. Kukus Arem-arem yang sudah jadi sekitar 15-20 menit sampai daun pisang berubah layu.
6. Setelah matang angkat dan tiruskan, arem-arem pun siap disajikan atau dibawa sebagai bekal.

Arem-arem ini sangat direkomendasikan bagi yang ingin ngemil tapi mengenyangkan, arem-arem adalah makanan cepat saji yang sehat alami dan juga mengenyangkan perut.

Bagaimana, mudah bukan membuat arem-aremnya. Makanya jangan kemana-mana, tetap disini di resepmasakanmo agar tidak ketinggalan resep terbarunya.

Bagikan Artikel ini