Cara membuat orek tempe sumber protein tinggi

Resep masakan membuat orek tempe sumber protein.

Makan nasi tanpa sayur lauk bagaikan pakai baju tapi tidak pakai celana. Memakan nasi tanpa sayur akan membuat lidah kurang nikmat/sempurna, oleh karena itu perlu tambahan sayur. Sayur itu bermacam-macam tapi kali ini akan saya bahas sayur orek tempe.

Orek tempe adalah sayur yang disajikan dengan tekstur kering tanpa kuah, tetapi ada juga yang diberi sedikit kuah. Bagi saya makan nasi dan sayur orek sudah tiada duanya, karena saya menyukai segala olahan dari tempe.

Membuat orek tempe sangatlah mudah bagi pemula yang ingin belajar memasak buat sayur. Orek tempe hanya membutuhkan sedikit bahan seperti tempe sebagai bahan dasar dan bumbu dapur.

Adapun bahan yang dibutuhkan yaitu,
1. Tempe
2. Bawang putih
3. Bawang merah
4. Garam
5. Vitsin/micin
6. Gula pasir/merah(jawa)
7. Kecap manis

Cara membuatnya siapkan tempe dan potong kecil-kecil sesuai selera, kemudian racik bumbu seperti bawang puti, merah, garam dan ulek sampai halus. Setelah tempe dan bumbu sudah siap kini tuangkan sedikit minyak sayur di penggorengan. Tumis bumbu sampai harum lalu tuangkan potongan tempe tadi dan masak sampai matang. Jangan lupa tambahkan gula dan vitcin untuk memperkuat rasa, jika ingin lebih cantik tambahkan kecap manis secukupnya.

Setelah matang sayur orek tempe siap disajikan, selamat mencoba. Tunggu update terbaru dari dapur resepmasakanmo.

Bagikan Artikel ini